am Sa. 11. Dez. 2021 12:00 – 15:00
im KuBiZ-Garten Bernkastelerstr. 78,13088 (Berlin-Weißensee)
Der pandemische Winter ist ein toller Anlass um Holzkohle herzustellen: Die Wärme vom Feuer zu nutzen, um zusammen den kalten Temperaturen zu trotzen, nebenbei zu kochen und natürlich wie immer… was gutes für den Boden zu tun!
Warum? Holzkohle ist porös und bietet damit eine sehr große Oberfläche für Bodenorganismen, sich dort anzusiedeln. Dort werden auch Wasser und Nährstoffe gespeichert: so sickern diese nicht ins Grundwasser, so dass Pflanzen langfristig darüber verfügen können.
Außerdem kann man durch die Anreicherung von Holzkohle im Boden, Holzkohle Sequestrieren (d.h. salopp gesagt: das C vom CO2 im Boden speichern). Kohlenstoff kann also ein spannender Beitrag zum Klimaschutz sein, hier erzählen wir mehr dazu.
Wie? Mit einem Kontiki-Offen, der eigens für Pyrolyse hergestellt ist, d.h. für die chemothermische Umwandlung von Biomasse bei hohen Temperaturen und in Abwesenheit von Sauerstoff bzw. wenig Sauerstoff.
Wer? Ayumi Matsuzaka und Maik Billing werden den Workshop leiten.
Ayumi von Dycle (www.dycle.org) hat viel mit Holzkohle experimentiert und wird den Workshop leiten. Von ihr stammt auch die Anleitung auf dem Beitragsbild. Diese und andere tolle Materialien kann man auf www.dycle.org downloaden.
Maik Billing von den Pallasgärten (www.pallasgaerten.wordpress.com) kennt sich bestens mit dem Kontiki aus, schließlich ist das ihre Kontiki, die sie uns wieder dankenswerterweise ausgeliehen haben.
Diesmal wollen wir probieren, wie Holzkohle-Herstellung in einem Kleineren Gefäß klappt. Wir haben nämlich einen kleinen neuen Offen, der eigentlich fürs Grillen gedacht ist und sich in 2 Minuten, ganz ohne Schrauben auf- und abbauen lässt. So kann man den Offen sogar in einer Fahrradtasche transportieren – praktisch!
Der Workshop ist umsonst und draußen, mit Abstand und Maske (wenn wir doch näher am Feuer zusammenhocken sollten).
Es wird abwechselnd auf Deutsch und English sein.
Wir werden die entstehende Wärme zum kochen nutzen, es gibt also lecker Suppe zu Mittag!
Anmeldungen an: bodenschaetzen@workstation-berlin.org
Hier einige Eindrücke von dem Workshop
zum vergrößern der Fotos, einfach darauf klicken
Es war sooo ein schöner Holzkohle-Workshop letzten Samstag, vielen Dank an alle, die mitgemacht und mitgewirkt haben! Speziellen Dank an Ayumi und Maik fürs Workshop leiten, an Ayumi für die köstliche Miso Suppe, an Maik und Julian für die Ausleihe vom Kontiki, an Kerem für die tollen Fotos, an Johannes für die Lieferung von trockenen Ästen und an Aziz fürs Stockbrot!
Wir haben Holzkohle mit dem großen Kontiki und auch mit dem kleinen „Carbonello“-Offen gemacht. Die Gemüsereste von der Misosuppe haben wir zu Bokashi verarbeitet.
Hier findet ihr die von den Teilnehmenden gewünschten Links und Infos zum Thema:
Der Link zu Ayumi’s Holzkohle Anleitungen:
https://dycle.org/de/downloads
El Carbonero Offen:
https://el-carbonero.de
Fennek mobile Feuerschalle:
https://www.fennek-grill.de/produkt/fennek-feuerschale-hexagon/?gclid=CjwKCAjwzruGBhBAEiwAUqMR8PjtDFdIofvp9tEV5fVhQ9p2fYo15V_cVxtuavnuA6p7AC7pEYjI1hoCOg8QAvD_BwE
Kontiki-Bauanleitung und Webinar von KanTe ist auf der Webseite von KanTe zu finden: https://kante.info/download-bereich/diverse-bauanleitungen/
Das praktische Buch „Terra Preta. Die schwarze Revolution aus dem Regenwald“ von Ute Scheub, Haiko Pieplow, Hans-Peter Schmidt, Stiftungsgemeinschaft anstiftung & ertomis (Hrsg.): https://www.oekom.de/buch/terra-preta-die-schwarze-revolution-aus-dem-regenwald-9783962380267
Buch mit umfassendem und komplexem Kohlenstoff und Pflanzenkohle-Wissen: „Cool down. Mit Pflanzenkohle die Klimakrise lösen?“ von Albert Bates, Kathleen Draper: https://www.oekom.de/buch/cool-down-9783962382506
Einige Workshop-Teilnehmende haben eine kleine Bokashi-Probe in Schraubglässern mitgenommen. Diese muss nun
- mind. 2 Wochen bei Temperaturen über 12° fermentieren
- Anschließend muss es kompostiert, bzw. vererdet werden – am besten in einem Loch im Garten, zur Not in einem großen Planzenkübel mit Erde abgedeckt.
- Bitte NICHT direkt im Pflanzentopf, das fermentierte ist vieeeeeel zu sauer, hat also einen niedrigen pH-Wert
Wenn ihr fragen dazu habt, meldet euch gerne! bodenschaetzen@workstation-berlin.org
Außerdem, 2 Tipps von einem Workshop-Teilnehmer:
- Zähneputzen mit Holzkohle: Abgefahren, oder? Er hat das schonmal gemacht und berichtet: davon werden sie speziell weiß! – lustig, scheint erstmal widersprüchlich. Wir werden recherchieren und ggf. auch ausprobieren.
- Holzkohle als Filterungssubstrat in Grauwassersystemen: Das scheint uns gleich nachvollziehbar. Auch dazu werden wir recherchieren und ausprobieren!
